秋季深翻20cm，保持土壤通透性，增强保肥蓄水性能，提高肥力，有利于根系的生长。

  中耕除草的目的是疏松土壤表层，切断毛细管，减少土壤水分蒸发，起到保墒和防止与杂草争肥水的作用，一般在果田灌水后进行，深度10cm左右。

  杏树定植头3年，地面空隙大，可有效利用行间地面，种植间作物。间作作物以矮秆作物为宜，以不影响幼树正常生长为原则，间作物与杏树保持一定的距离，避免与幼树争肥水、阳光。

  在杏树树冠下的地面覆盖草、秸秆、落叶、塑料薄膜等，能抑制杂草生长，减少土壤水分散失，起到保墒作用。经1~2年腐烂后，结合深翻土壤埋入地下，可大幅度提升土壤中有机质养分的含量。

  合理施肥可促使树体生长健壮，花芽分化，增加完全花的比例，提高坐果率，减少落果，延长结果年限，使杏园丰产、稳产。

  根据杏树生长结果的需要。在春季开花前和坐果后，分两次追肥，以尿素为主，结合少量二铵，开浅沟施，为促进坐果和果实发育。叶面喷肥。

  杏树的根系强大，分布范围广而深，施肥应略深一些，深度一般为40~60cm。施农家肥深施，追肥可稍浅。常采用半环状沟或放射状沟施肥法，每年在行两侧的树冠外围交替开沟施肥。一般全年施农家肥10~100kg/株，化肥0.3~1kg/株，幼树少施，大树多施。

  在杏树萌芽前灌一次透水。以满足开花及枝叶生长所需的水分。开花后及果实膨大期灌一次透水，提高坐果率及果实质量。果实成熟前20d灌水一次，有利于提高产量和品质。但果实成熟期应不灌或少灌水，以免落果和裂果，结合施基肥灌一次封冻水，有利于杏树安全越冬。

  生产上常采用自然圆头形，这种树形是顺应杏树的自然生长习性，人为稍加调整而成，无明显中心干，整形方法是在苗木定干后，在整形带内选留5~6个错落杀生的主枝，除最上部一个主枝向上延伸之外，其余皆向外围伸展。主枝基与树干呈45~50°。

  当主枝长达50cm时摘心或剪截，促其生成2~3个侧枝，当侧枝生长至30~40cm时摘心，在其上形成各类结果枝并逐渐形成枝组。

  自然圆头形修剪量小、成形快，定植2~3年即可形成。进入结果期早，因主枝较多，容易丰产。但到后期树冠易郁闭，结果部位外移，需注意回缩和通风透光。

  杏树萌芽力强、成枝力弱、枝条少，但新枝上容易形成花芽结果。所以，修剪上应注意培养新枝，使枝条分布均匀，注意通风透光和衰弱果枝的更新复状、冬季修剪主要采取短截、缩剪、疏翦、延放等方法，调节树势，维持树体生长与结果的平衡。夏季修剪主要采取拉枝、抹芽、除萌、摘心等方法，控制树势，增加枝条分枝数量，培养结果枝组。

  幼树生长势强，为扩大树冠，宜对主、侧枝延长枝进行剪截。采取强枝轻翦，弱枝重剪，以剪去原枝条的1/3~2/5为宜，避免过重修剪，多保留小枝，以加速成形，提早结果。

  剪截各级主枝、侧枝、延长枝，留饱满对芽，继续向外延长，疏除骨干枝上直立的竞争枝、密生枝及影响光照的交叉枝。短截部分非骨干枝和中庸的徒长枝，促生分枝成为结果枝组，对于树冠内部方向和位置合适的徒长枝要缓放。

  对各级主枝、侧枝的延长枝和其他骨干枝进行短截，疏除树冠中下部较弱的短果枝，留下强枝;疏除树冠中的过密枝、交叉枝、重叠枝，以增强树膛内光照，更新一部分结果枝组，树冠外围发生的下垂枝可回缩到一个向上的分枝处以抬高角度。

  此时期要加强肥水管理，才能实现修剪目标，主要修剪方式为回缩。一般分2~3年完成回缩任务，回缩衰弱的多年生枝，宜在早春萌芽前进行，同时涂上油染或石硫合剂，保护伤口。

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